Возможности «1С:Предприятие 8. ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»

Для удобства пользователей в интерфейсе решения отдельно выделены две отраслевые подсистемы «Заготовительное производство» и «Перерабатывающее производство», а работа пользователей организована в виде автоматизированных рабочих мест (АРМ).

АРМ «Поставка и убой скота» позволяет:

• Вносить всю необходимую информацию о поступлении скота и убое;
• Вести документы по регистрации операций взвешивания, приемки, убоя, выпуска мясосырья.

АРМ «Поставка и убой скота» позволяет:

• Регистрировать операции взвешивания ТМЦ, формировать документы на приход, отгрузку или перемещение;
• Отражать поступление скота, с осмотром и экспертизой животных ветеринарным врачом, с присвоением бирок;
• Вести полный учет по движению животных в разрезе двух единиц измерения (например, головы и килограммы), а именно: поступление, перемещение, взвешивание и выбытие животных;
• Регистрировать затраты, связанные с содержанием скота;
• Вести учет норм выхода продукции при убое с использованием процентов выхода и процентов естественной убыли на различных площадках производства;
• Отражать операции убоя скота по рецептурам разделки и оприходовать продукты разделки;
• Оформлять финансовые документы приемки скота (по результатам разделки).

Блок отчетности подсистемы «Заготовительное производство» позволяет получать необходимую регламентированную и отраслевую отчетность.

Подсистема «Перерабатывающее производство» представлена несколькими блоками:

• Блок планирования производства;
• Блок расчета плановой себестоимости выпускаемой продукции;
• Блок управления выпуском полуфабрикатов и готовой продукции.
• Каждый блок имеет удобный интерфейс, содержание которого зависит от прав доступа пользователя, работающего с системой, что позволяет удобно отслеживать изменения и разграничивать зоны ответственности персонала.

Данный блок включает три АРМа, на которых осуществляется планирование и расчет потребности производства в сырье: от продукции, запланированной к выпуску, до живого скота, необходимого для обеспечения этой потребности.

Специальная обработка позволяет автоматически формировать планы производства, с учетом выходов готовой продукции, производственных мощностей, актуальных рецептур и остатков на складах.

Для формирования Планов производства необходимо наличие в системе Плана продаж, который формируется другим подразделением. Благодаря тому, что решение является ERP-системой, сотрудники разных отделов могут работать в одной информационной системе, не испытывая сложностей доступа к данным: План продаж, сформированный и согласованный специалистами отдела продаж, уже загружен в систему, согласован и является доступным производственному подразделению для составления планов производства.

АРМ «Планирование убоя» позволяет на основании данных о потребности производства в технологических полуфабрикатах (сырье после выхода с обвалки и жиловки) и готовой продукции, автоматически сформировать план по убою с возможностью контролировать наличие и актуальность в системе всех необходимых данных.

Отчет «Плановая потребность в живке» формируется за период на основании данных из планов производства.

Для контроля и планирования закупок разработан отчет «Плановая потребность сырья и материалов». В отчете собрана информация о плановом потреблении сырья и материалов, а также информация о дефиците и профиците сырья и материалов, что позволяет определить, количество к закупке.

Блок представлен АРМ «Расчет плановой себестоимости», в котором пользователь производит все необходимые расчеты автоматически, не отвлекаясь на поиски того или иного объекта.

АРМ «Расчет плановой себестоимости» позволяет:

• Рассчитывать плановую сырьевую стоимость и фактическую себестоимость полуфабрикатов обвалки и разделки, получаемых после разделки мясного сырья;
• Рассчитывать плановую сырьевую стоимость и фактическую себестоимость готовой продукции;
• Вести учет и хранить плановые цены сопутствующей продукции при убое и обвалке;
• Рассчитывать плановую сырьевую и фактическую стоимости мясного сырья, получаемого при убое, без учета сопутствующей продукции;
• Вести учет и хранить коэффициенты по выходам сырья;
• Рассчитывать плановую и фактическую стоимости полуфабрикатов обвалки с учетом коэффициентов по сырью и без учета сопутствующей продукции;
• Рассчитывать плановую и фактическую стоимости полуфабрикатов разделки без учета сопутствующей продукции;
• Вести учет и хранить плановые цены на вспомогательные и упаковочные материалы;
• Вести учет и хранить дополнительные плановые затраты, входящие в себестоимость готовой продукции;
• Рассчитывать плановые калькуляции готовой продукции;
• Отражать фактические затраты, связанные с закупкой сырья и материалов, а также дополнительные фактические затраты, входящие в себестоимость готовой продукции;
• Рассчитывать фактическую себестоимость готовой продукции;
• Проводить план — фактный анализ себестоимости выпуска готовой продукции.

АРМ «Выпуск фаршей» позволяет осуществлять ввод данных по производству фаршей и отображает текущую информацию по участку фаршесоставления;

АРМ «Фасовка специй» позволяет вводить данных по фасовке специй и отображает текущую информацию по участку составления «наборов» специй, с учетом имеющихся в системе рецептур;

Блок управления выпуском полуфабрикатов и готовой продукции позволяет:

Управлять выпуском полуфабрикатов и готовой продукции, а именно:

• Учитывать требования ГОСТ при отражении выпуска фаршей, рассолов и фасовки специй;
• Оформлять производственные отчеты по промежуточным Актам взвешивания;
• Оформлять перемещение результатов производства до оформления документов выпуска;
• Формировать отчеты производства по результатам промежуточной регистрации выпуска;
• Регистрировать и проводить анализ движения рам с продукцией;

Управлять производственными процессами, связанными с выпуском колбасных изделий и полуфабрикатов:

• Планировать производство с учетом заказов покупателей и производственных мощностей оборудования;
• Определять потребность во входящем сырье для его своевременной закупки;
• Рассчитывать необходимое количество вспомогательных и упаковочных материалов;
• Учитывать всю технологическую цепочку производства колбасных изделий и полуфабрикатов;
• Выпускать колбасные изделия и полуфабрикаты, используя разные версии рецептур;

Вести учет брака, а именно:

• Вести оприходование брака при выпуске готовой продукции;
• Отражать затраты, связанные с его утилизацией;

Вести учет переработки бракованной продукции.

В соответствии с технологической инструкцией к производству изделий колбасных по ГОСТ Р 52 196 2003 для отражения фактического состава выпущенной продукции (по указанной спецификации) используется отчет Рецептурный журнал.

Для анализа запланированной и выпущенной продукции используется отчет «План-факт производства»

В конфигурации реализовано построение иерархической модели целей и целевых показателей, предоставлены инструменты для их мониторинга, включая расширенный анализ и доступ с мобильных устройств.

Поставляемая модель показателей, разработанная по принципу контроля «День — Неделя — Месяц», обеспечивает возможность демонстрации работы с показателями даже на «пустой» информационной базе.

Реализована трехуровневая система управления производством: планирование уровня предприятия, межцеховое планирование и управление на уровне цеха.

Предоставленные механизмы обеспечивают решение задач подготовки производства, планирования, выполнения и диспетчеризации производственных процессов:

• Расширенные возможности планирования сложных изделий с длительным циклом производства;
• Возможность использовать расчетные алгоритмы для определения свойств и нормативов расхода необходимых для производства ресурсов: материалов и видов работ;
• Поддержка выпуска продукции в мерных единицах измерения;
• Управление очередью заказов на производство;
• Планирование и диспетчеризация производства через этапы производства;
• Формирование графика производства;
• Диагностика графика производства;
• Инструменты MES/APS-системы для пооперационного планирования;
• Диспетчеризация технологических операций без пооперационного планирования;
• Мониторинг исполнения заказов на производство;
• Оформление выпуска без заказов на производство;
• Расширенный инструментарий для анализа и контроля хода производства.

Обеспечиваются учет и классификация объектов, находящихся в эксплуатации:

• Мониторинг состояния;
• Регистрация выявленных дефектов;
• Управление по видам ремонтов;
• Организация и проведение плановых и внеплановых ремонтных мероприятий;
• Единая система обеспечения ресурсных потребностей ремонтной и производственной деятельности;
• Формирование полной стоимости владения объектами эксплуатации.

Конфигурация позволяет организовать контроль за материальными потоками и потреблением ресурсов, обеспечивающих производственную, управленческую и коммерческую деятельность предприятия. Учет затрат и расчет себестоимости продукции выполняются на основе данных оперативного учета.

Конфигурация поддерживает раздельный учет затрат по видам деятельности, имеющим выделение в части различного налогообложения операций.

Подсистема управления затратами обеспечивает:

• Создание плановых калькуляций;
• Учет фактических затрат предприятия по видам деятельности в необходимых разрезах в натуральном и стоимостном измерении;
• Независимую классификацию постатейных расходов для целей регламентированного и управленческого учетов;
• Оперативный количественный учет ресурсов в незавершенном производстве;
• Учет фактических остатков незавершенного производства на конец отчетного периода в необходимых разрезах;
• Различные способы распределения затрат: на себестоимость выпущенной продукции и выполненных работ, на направления деятельности, на расходы будущих периодов;
• Расчет фактической себестоимости выпусков за период;
• Возможность независимого расчета себестоимости в валюте управленческого учета в соответствии с правилами международного финансового учета;
• Обособленный под назначение расчет себестоимости выпусков;
• Предоставление данных о структуре себестоимости выпуска.

Возможность проведения анализа себестоимости существенно повышает наглядность и контроль выполненного расчета себестоимости.

Регистрация затрат, расчет себестоимости и формирование финансовых результатов возможны в разрезе направлений деятельности, обеспечивающих сквозную аналитику ведения учета. Данные в разрезе направлений деятельности отражаются в бухгалтерских отчетах и управленческой отчетности. Управленческий баланс позволяет вести мониторинг использования финансовых ресурсов, выделенных под направления деятельности.

Учет финансовых результатов (прибыли, убытков), ведущийся в разрезе направлений деятельности, детализирован до конкретных объектов и документов расчетов. Поддерживается описание произвольных правил распределения себестоимости и выручки от продаж по направлениям деятельности (на основе аналитики продаж), а также распределения всех дополнительных расходов, связанных с организацией торговой деятельности.

В рамках механизмов международного финансового учета представлена настроенная методическая модель: план счетов, шаблоны проводок, финансовые отчеты по МСФО. Это позволяет максимально упростить начало использования данной функциональности.

Используется интуитивно понятная настройка структуры бюджетов в формате «табличной модели бюджетирования». Опция версионирования для экземпляров бюджетов позволяет производить сравнение версий, свертку, удаление, а также возврат к более ранней версии. Разнообразные средства автоматического расчета бюджетных статей позволяют осуществлять расшифровку до исходных данных расчетов. В конфигурации реализовано управление процессом бюджетирования.

Инструментами раздела «Бюджетирование» обеспечивается поддержка широкого круга задач финансового планирования, бюджетного управления и проведения план-фактного анализа деятельности предприятия:

• Настраиваемые виды бюджетов;
• Моделирование сценариев;
• Экономический прогноз;
• Анализ достижения плановых показателей;
• Составление сводной отчетности по результатам мониторинга;
• Расширенный финансовый анализ.

Обеспечивается полный контроль за денежными средствами, находящимися в процессе зачисления, списания или перемещения:

• Гибкие инструменты для ведения платежного календаря;
• Использование средств отдельных счетов (учет требований Федерального закона № 275-ФЗ от 29.06.2015);
• Учет кредитов, депозитов и займов;
• Исполнение эквайринговых операций;
• Мониторинг состояния взаиморасчетов и просроченной задолженности;
• Организация работы с подотчетными лицами.

Обеспечивается поддержка типовых и индивидуальных правил продаж клиентам, ориентированная на повышение эффективности совершаемых сделок:

• Воронка продаж;
• Формирование прайс-листов с информацией об остатках товаров;
• Использование регламентированных процессов продаж, бизнес-процессов управления сложными продажами;
• Расширенное управление заказами клиентов, соглашениями;
• Самообслуживание клиентов;
• Управление торговыми представителями;
• Мониторинг состояния процессов продаж;
• Обмен с Государственной информационной системой маркировки товаров (ГИСМ);
• Работа с Единой государственной автоматизированной информационной системой (ЕГАИС):
• Планирование использования автотранспорта;
• Вероятностная оценка прогноза продаж;
• Раздельный учет по партнерам (управленческий учет) и контрагентам (регламентированный учет);
• Автоматический контроль лимита задолженности;
• Инвентаризация взаиморасчетов;
• Мониторинг и классификация просроченной задолженности по набору параметров;
• Расширенные инструменты для формирования статистической и аналитической отчетности по состоянию взаиморасчетов;
• Поддержка работы с онлайн-ККТ в соответствии с Федеральным законом № 54-ФЗ.

Предоставлены механизмы, с помощью которых можно реализовать выбранную на предприятии стратегию отношений с партнерами:

• Бизнес-процессы организации взаимодействия с клиентами;
• Анализ лояльности клиентов;
• Мониторинг исполнения сделок;
• BCG-анализ;
• Расширенный анализ показателей работы менеджеров.

Подсистема обеспечивает менеджеров, отвечающих за снабжение, информацией, необходимой для своевременного принятия решений о пополнении запасов ТМЦ, для снижения затрат на закупки и четкой организации взаимодействия с поставщиками. Функционал подсистемы включает:

• Оперативное планирование закупок на основании планов продаж, планов производства и неисполненных заказов покупателей;
• Оформление заказов поставщикам и контроль их исполнения;
• Регистрацию и анализ выполнения дополнительных условий по договорам с фиксированными номенклатурными позициями, объемами и сроками поставок;
• Поддержку различных схем приема товаров от поставщиков (в том числе приема на реализацию и получения давальческого сырья и материалов);
• Поддержку учетной схемы «Товары в пути»;
• Оформление неотфактурованных поставок;
• Анализ потребностей склада и производства в товарах, готовой продукции и материалах;
• Сквозной анализ и установку взаимосвязей между заказами клиентов и заказами поставщикам;
• Анализ последствий, к которым может привести невыполнение заказов поставщиками (к срыву какого клиентского заказа может привести недопоставка товаров или материалов);
• Планирование закупок с учетом прогнозируемого уровня складских запасов и зарезервированных ТМЦ на складах;
• Подбор оптимальных поставщиков (по их надежности, истории поставок, критериям срочности исполнения заказов, предлагаемым условиям доставки, территориальному или прочим произвольным признакам) и автоматическое формирование заказов для них;
• Составление графиков поставок и графиков платежей.

В рамках конфигурации реализованы следующие возможности, связанные с организацией хранения товаров:

• Поддержка сложной иерархической структуры складов и розничных магазинов;
• Поддержка ордерной схемы при товародвижении;
• Учет товаров на складах по срокам годности;
• Мобильные рабочие места работников склада;
• Статистический анализ запасов, хранение результатов ABC/XYZ-анализа;
• Товарный календарь;
• Различные сценарии работы с товарами, принятыми на ответственное хранение;
• Управление доставкой.

Конфигурация содержит необходимый инструментарий для автоматизации бухгалтерского и налогового учета, включая подготовку обязательной (регламентированной) отчетности в организации:

• Единый план счетов налогового и бухгалтерского учета;
• Учет в обособленных подразделениях организаций, выделенных на самостоятельный баланс;
• Учет фактов хозяйственной деятельности отложенным проведением с контролем актуальности отражения;
• Оперативный контроль формирования проводок для произвольного документа;
• Мониторинг отражения документов оперативного контура в бухгалтерском учете;
• Расширенные механизмы учета и отражения движения основных средств (собственных, арендованных, полученных в лизинг), НМА, капитального строительства, выполнения НИОКР.

Учет НДС реализован в соответствии с нормами гл. 21 НК РФ. Автоматизировано заполнение книги покупок и книги продаж, выставление корректировочных и исправленных счетов-фактур. Для целей учета НДС ведется раздельный учет операций, облагаемых НДС и не подлежащих налогообложению согласно ст. 149 НК РФ. Отслеживаются сложные хозяйственные ситуации в учете НДС при реализации с применением ставки НДС 0%, а также без НДС.

Налоговый учет по налогу на прибыль ведется на тех же счетах, что и бухгалтерский учет. Это упрощает сопоставление данных бухгалтерского и налогового учетов и выполнение требований ПБУ 18/02 «Учет расчетов по налогу на прибыль». По данным налогового учета формируется декларация по налогу на прибыль. Ведутся налоговые регистры.

Подготовка и сдача регламентированной бухгалтерской, налоговой и статистической отчетности выполняются в рамках встроенного сервиса «1С-Отчетность».

Подсистема предназначена для организации работы служб компании, занятых управлением человеческими ресурсами, и для комплексной автоматизации процессов, обеспечивающих поддержку кадровой политики предприятия.
Регламентированный кадровый учет и расчет зарплаты унифицированы с конфигурацией «Зарплата и управление персоналом ПРОФ», редакция 3.1.
Кадровый учет и расчет зарплаты могут вестись или совместно с оперативным контуром в рамках одной информационной базы, или в рамках выделенной информационной базы. Для реализации второго варианта предоставлены необходимые инструменты интеграции.


Конфигурации «1С:Предприятие 8. ERP Управление мясоперерабатывающим предприятием»

Смотреть вебинар с презентацией новых возможностей решения «1С» для мясокомбинатов

Телеграмм: https://t.me/perehod_na_1c_erp/
ВК https://vk.com/vcrazdolie/
VC https://vc.ru/u/1 083 994-razdole-vnedrencheskiy-centr